Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
roter und gelber Parika | Stk |
Fleischtomaten | 5 Stk |
Zwiebel | 1 Stk |
Gemüsebrühe | 1 l |
Tomatenmark | 1 EL |
Salz, Pfeffer, Zucker, etwas Chiliflocken und Paprikapulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)80 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)80 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett1,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Das Gemüse grob würfeln und in Olivenöl gut anrösten. Tomatenmark und Paprikapulver dazugeben und kurz anrösten. Nun die Gemüsebrühe dazugeben und 10 min. köcheln. Mit dem Pürierstab die Suppe pürieren. Danach durch ein Sieb streichen. Nun die Suppe je nach Geschmack mit Chili, Salz und Pfeffer und Zucker würzen. Wenn die Suppe zu dünn ist mit etwas Mehl und Creme fraiche binden.
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vom
Kommentare zu „Paprika-Tomaten Cremesuppe“