Scharfe Bananen
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Kochbananen | 1 kg |
| spinat | 1 ½ kg |
| Knobi ausgezogen | 6 Zehen |
| Lauch | 3 Stangen |
| Habanero Chilischoten | 2 Stck |
| Limette ausgepresst | 1 |
| Salz | etwas |
| Wasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)106 (26)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1. Bananen schälen,dann in 5 mm dicke Scheiben schneiden.In eine Topf geben und mit Wasser bedecken
2. Bei mittlerer Hitzezufuhr 15 Min kochen lassen.
3. Spinat putzen,waschen und abtropfen lassen.,Knobi fein hacken,Lauch putzen und waschen in in feine Streifen schneiden.Chilischoten mit einer gabel mehrmals einstechen
4. Spinat ,Lauch,Limettensaft +Chilischotenzu den Bananen geben und weitere 15 Min zugedeckt garen.
5. Dann Chilischoten entfernen,alles mit Salz abschmecken und sofort geniesen
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vom
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