Oma´s Frikadellen
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| gehacktes Rindfleisch | 400 Gramm |
| Ei | 1 |
| Salz, Pfeffer, Paprika | wenig |
| Mehl | etwas |
| Öl oder Fett | etwas |
| Paniermehl | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2664 (636)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett68,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Zwiebel und Knoblauchzehe fein schneiden, in eine Schüssel geben. Gehacktes Rindfleisch und das Ei beifügen.
2. Paniermehl beifügen und alles gut durchkneten. Gewürze dazugeben und nochmals mischen bis die Masse zusammenhält. Gleichmässig dicke Plätzchen formen.
3. Öl oder Fett erhitzen. Die Plätzchen in Mehl wenden und anschliessend auf mittlere Stufe beidseitig braten, bis sie innen nicht mehr roh sind. Bratzeit 10-15 Minuten
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vom
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