Grünkohltorte

Rezept: Grünkohltorte
Grünkohl mal ganz anders
2
Grünkohl mal ganz anders
00:40
1
1215
Zutaten für
6
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
150 gr.
Quark 20%
2 EL
Rapsöl
4 Stk.
Eier
275 gr.
Mehl
2 Stk.
Zwiebeln gehackt
1 Dose
Grünkohl ~850ml
2 EL
Margarine
2 Stk.
Äpfel säuerlich
100 gr.
Apfelmus
3 Stk.
Mettenden
200 gr.
Saure Sahne 20 % Fett
160 gr.
Gouda gerieben
Koriander gemahlen
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1394 (333)
Eiweiß
8,2 g
Kohlenhydrate
26,1 g
Fett
21,8 g
REZEPT-KATEGORIEN

ÄHNLICHE REZEPTE
Grünkohltorte

Schweinefilet-Krokant mit Holundersosse
Quarkeierschecke
kabeljau, mit parmaschinken und trauben,mandarinen od orangen-fenchel gemüse

ZUBEREITUNG
Grünkohltorte

1
Aus Quark, 1 TL Salz, 1 Ei und dem Mehl einen glatten Teig kneten und in eine gefettette Springform oder Quicheform geben. Der Teig darf ruhig am Rand hoch gehen. Den Boden mit der Gabel leicht einstechen.
2
Die gehackten Zwiebeln mit dem abgetropften Grünkohl in Margarine anschmoren und mit Muskat, Koriander, Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten zugedeckt schmoren. Dann Apfelmus zufügen.
3
Die Mettenden (man kann auch gut Kassler verwenden) in Scheiben schneiden. Den Grünkohl auf dem Teig verteilen, die Mettscheiben darauf legen.
4
Aus verrührter saurer Sahne, 3 Eiern, Salz und Pfeffer eine Mischung erstellen und über die Torte geben. Mit ger. Gouda bestreuen.
5
Bei 160° im vorgeizten Backofen (Umluft) ca. 45 Minuten backen. In Stücke schneiden und mit Apfelmus servieren. Reste schmecken auch kalt.

KOMMENTARE
Grünkohltorte

Benutzerbild von Eintopfkasper
   Eintopfkasper
Ganz mein Geschmackt mit Grünkohl.Von mir 5 ***** LG Jörg

Um das Rezept "Grünkohltorte" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung