Michis Grüne Soße ( Schnittlauchsoße )

Zubereitung

• 1.Die saure Sahne und den Schmand ( ich nehme immer mit Kräutern ) in eine Schüssel geben dazu ca 4-5 gut gehäufte Esslöffel Joghurt ( oder ein kleiner Becher ) das ganze verrühren . Dann geben wir den gewaschenen und geschnittenen Schnittlauch etwas Petersilie 1-2 Esslöffel Senf und etwas von den 6 Kräutern dazu . ( Bei den Kräutern wie es jedem beliebt mehr oder weniger ! )

  2.Das ganze mit Essig, Oel, Pfeffer und Salz abschmecken ! wer möchte kann noch etwas Buttermilch dazu geben . ( wem es zu dick ist ? ) Zum Schluss geben wir die in scheiben geschnittenen 10 hartgekochten Eier in die Soße dazu ! Wichtig ist es die Soße einige zeit im Kühlschrank ruhen zu lassen dann erst ist sie richtig gut .

  3.Vor dem Anrichten bitte nochmal abschmecken !!!!! Dazu reichen wir gekochte Kartoffeln ........ Ein Gedicht !!!!!!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von caarlohund
  vom 03.01.2012

  
• Weiterlesen