Quarkcreme mit Erdbeersoße
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Magerquark | 500 gr. |
| Zucker | 150 gr. |
| Saft einer Apfelsine u.Zitrone | etwas |
| Eigelb | 1 |
| Rosinen | 75 gr. |
| Blatt weiße Gelantiene | 2 |
| Sahne | ⅛ l |
| Erdbeeren | 250 gr. |
| Rotwein | ⅛ l |
| Zucker | 75 g |
| Mondamin-Pulver | 1 EL |
| /Apfelsinen | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)776 (185)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate3 g
Fett15,8 g
Zubereitung
1. Magerquark und Zucker,den Saft,Apfelsine u. Zitrone schaumig rühren.Das Eigelb u. Rosinen dazugeben.Gelantine auflösen u. unter die Speise ziehen dann die steifgeschlagene Sahne darunter u. die Creme in eine Schüssel erstarren lassen.
2. Erdbeeren mit dem Rotwein u. Zucker aufkochen, mit Mondamin andicken,das erdbeermark dazugeben und aufkochen.Apfelsinen in Scheiben schneidenauf einen Teller legen und die Quarkcreme darauf stürzen.Dazu die heiße Erdbeersoße.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von geld12
vom
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