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Haferflocken-Karottensuppe

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Karotten2 mittelgross
Haferflocken6 Esslöffel
Gemüsebrühe1 Liter
Schnittlauch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Zuerst die Karotten fein raspeln, dann zusammen mit den Haferflocken in einem Topf anschwitzen und mit der Gemüsebrühe abschlöschen. Das ganze ca. 30 min. köcheln lassen und zum Schluss noch Schnittlauch hineingeben. HINWEIS: keine ganzen Haferflocken nehmen, da sonst die Suppe nicht eindickt. Am besten Haferflocken geschrotet nehmen.

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    Rezept von J****e
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