Name: Bauern - Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stück gereucherte Mettwürstchen; 1 Paket Pfannengemüse,Bauernart Tiefkühlprodukt); 2 Stück Eier; 2 EL Crème fraîche; 1 Bund Schnittlauch; 60 Gramm Pikantje van Gouda; Salz,Pfeffer

Bauern - Pfanne

45 Minleicht

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Bauernpfanne a la Volker

Zutaten für 2 Personen


gereucherte Mettwürstchen	2 Stück
Pfannengemüse,Bauernart Tiefkühlprodukt)	1 Paket
Eier	2 Stück
Crème fraîche	2 EL
Schnittlauch	1 Bund
Pikantje van Gouda	60 Gramm
Salz,Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.die Mettwürstchen in scheiben schneiden. In einer Pfanne knusprig ausbraten.Das ausgetrentene Fett abschütten.Das Gemüse zufügen.Deckel auflegen und 10 Minuten dünsten.Eier,Creme fraiche und den feingeschnittenen Schnittlauch verquirlen. Den Käse reiben und untermischen.Mit Salz und Pfeffer würzen.Über das Gemüse gießen.Bei geschlossenem Deckel in 15 Minuten stocken.
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Rezept von C****4
vom 19.12.2011

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