Omas Herzchenpfannkuchen (Katy Karrenbauer)

Zubereitung

• 1. Die Eier trennen. Butter, Zucker und Eigelbe sahnig rühren. Mehl und Milch abwechselnd unterrühren, bis ein mittelfester Teig entsteht. Das Eiweiß zu Eischnee rühren und unterheben.

  2. Waffeleisen vorheizen und mit Margarine oben und unten bestreichen. Wenn es heiß ist, einen großen Löffel Teig in die Mitte des Waffeleisens geben und warten, bis der Deckel sich leicht hebt. Je nach Lust und Laune, vor allem aber nach Geschmack goldgelb oder knusprig braun werden lassen.

  3. Nach Spaß und Lust dekorieren. Guten Appetit!!!

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  Rezept von Das perfekte Promi Dinner
  vom 27.05.2008