Kafta im Blech

Zubereitung

• 1. Hackfleische mit Petersielie, Zwiebel, Knoblauch (klein hacken ), Gewürze nach belieben, beforzuge Pfeffer weiß/schwarz und beim Araber oder Türken erhältilich 7Gewürze, alles durchkneten und in eine Blech mittlerer Größe verteilen , über die Kafta dann die Kartoffel, Zwiebel, Paprika und zum Schluss mit Tomatenmarkt Tukas (auch vom Türken erhältilch ) verteilen. Reis wird als Beilage zu diesem Gericht gerne mit serviert, natürlich gekocht !! Dazu empfähle ich für 4 Personen 3 Becher gefühlten Reis, waschen, braten und mit Salz und Hühnerbrühe langsam kochen lassen.

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  Rezept von M****i
  vom 16.12.2011