Butterplätzchen

1 Std 10 Min leicht
( 25 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 110 gr.
Butter eiskalt 70 gr.
Zucker 40 gr.
Eigelb 1 Stk.
Backpulver 1 Msp
zum bestreichen
Eigelb etwas Milch 1 Stk.

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Teig kneten ( geht sehr gut mit einer Küchenmaschine ) und ihn anschliesend 1 Std kalt stellen. Den Teig dünn ausrollen und ausstechen.Eigelb mit etwas Milch verrühren und die Plätzchen damit bestreichen.Wer mag mit bunten Streusel verzieren anschliesend bei 190° ungefähr 10Min. backen Frohe Weihnachten

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