Schnee-Walnussplätzchen

1 Std 30 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Puderzucker 300 gr
Eiweiss 6 st
Vanillezucker 1 Päckchen
Walnüsse grob gehackt 500 gr

Zubereitung

1.Das Eiweiss zu steifem Schnee schlagen,Puderzucker unterschlagen. Die Masse im heissem Wasserbad einige Min. glänzend rühren. Dann die Walnüsse unterheben. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech kleine Häufchen setzen.

2.Bei 120 Grad 60 min. backen.

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