Vier-Früchte-Torte

einfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl225 Gramm
Salz etwas
Mandeln gemahlen50 Gramm
Zucker75 Gramm
Eigelb1
Butter kalt125 Gramm
Mehl zum Ausrollen etwas
Erdbeeren,oder andere rote Früchte250 Gramm
Pfirsiche2
Pflaumen3
Johannisbeergelee3 Esslöffel
Süßkirschen dunkel und entsteint250 Gramm
Tortenguss klar1 Päckchen
Schlagsahne200 Gramm
Ingwerstücke in Sirup1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Mehl mit 1 Prise Salz,Mandeln,Zucker,Eigelb und Butter zum Mürbeteig kneten und 30 Minuten kühlen.Ausrollen,eine Obstkuchenform 26 cm damit auskleiden und etwa 20 Minuten bei 200° backen.Erdbeeren entkelchen.Pfirsiche häuten,wie die Pflaumen entsteinen und in Spalten teilen Abgekühlten Boden mit Gelee bestreichen,die Früchte darauf arrangieren und mit Tortenguß

  • 2. überziehen.Sahne steif schlagen,den fein gewürfelten Ingwer mit etwas Sirup daruntermischen und die Torte damit verzieren.

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