Pastasoße: Käsesoße mit Pfifferlingen und Tagliatelle

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tagliatelle100 Gramm
Pfifferlinge frisch150 Gramm
Zwiebel gehackt1 Stück
Knoblauchzehen gehackt2 Stück
Olivenöl1 EL
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Cherrytomaten150 Gramm
Gemüsebrühe50 ml
Frischkäse3 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1. Nudeln nach Packungsangabe bissfest kochen. Pfifferlinge putzen und klein schneiden.

    2. Öl in einer Pfanne erhitzen und darin Zwiebel und Knofi anbraten, Pfifferlinge zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tomaten halbieren und zugeben. Alles mit der Brühe ablöschen, aufkochen lassen und den Frischkäse einrühren.

    3. Nudeln abgießen und abtropfen lassen, zur Soße in die Pfanne geben und evtl. nochmal nachwürzen.

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