Bolognese Sauce
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bolognese Sauce 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 g |
| Knoblauch | 1 Zehe |
| Rotwein | 1 Glas |
| Passierte Tomaten | 2 Päckchen 500g |
| Oregano | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Sahne | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)937 (224)
Eiweiß19,3 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett16,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)937 (224)
Eiweiß19,3 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett16,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.-Olivenöl in einem Topf erhitzen. -Hackfleisch als Klumpen von allen Seiten scharf anbraten, erst dann grob zerteilen, wieder anbraten, erst dann auf die gewünschte Größe zerteilen. -Knoblauch reinprssen, kurz mitanbraten. -Mit Rotwein ablöschen, Alkohol verdampfen lassen und mit Tomatenmark aufgießen (Für Kinder Rotwein weglassen). Oregano & etwas Wasser dazugeben (man kann den Rest aus den Tomatenpäckchen mit wasser auswaschen) und einkochen lassen. -Je länger es leicht köchelt desto besser schmeckt es (Allerdings immer darauf achten dass genug Flüssigkeit da ist). -Einen Schuss Sahne dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****k
vom
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