Feigen mit Rausch

Zubereitung

• 1. Von den getrockneten Feigen ,den Stiel entfernen,dann halbieren und in 150 ml Likör 5 Std in baden lassen.

• 2. Rosinen ebenso im restlichen Likör baden lassen.

• 3. Feigen mit Flüssigkeit und Rum pürieren.Ingwer untermengen.

• 4. Mandeln goldbraun rösten.

• 5. Sahne mit Zucker und Lebkuchengewürz steif schlagen.1/4 der Sahne unters Feigenpü heben.

• 6. Dann etwas Feigenpü in Gläser füllen,Mandeln darauf verteilen,dann Sahne,Rosinen +wieder Pü u.s.w .Frische Feige in Scheiben schneiden und Gläser damit dekorieren.

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  Rezept von s****r
  vom 05.12.2011

  
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