Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Butter geschmolzen | 2 Stück |
| Mehl | 750 Gramm |
| Eigelb | 3 Stück |
| Zitronenabrieb | 1 Stück |
| Staubzucker | 200 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| ............................................................................................. | ............... |
| Erdbeermarmelade, für den Belag | 100 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1384 (330)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate64 g
Fett4,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 45 Min
2 Std 45 Min
1. alle zutaten in eine schüssel geben und gut vermengen teig 1 stunde kühl stellen (kann auch ein tag vorher zubereitet werden) teig in kleinen teilen ausrollen ca 2-3 mm und am besten zwischen folie oder alupapier ausrollen plätzchen ausstechen die unterteile mit marmelade bestreichen (nicht zu viel und nicht bis zum rand) oberteil auflegen siehe bilder ;-) und in den vorgeheizten backofen 160 °c /15-20 minuten backen (ober und unterhitze) achtung! plätzel dürfen nicht braun werden anschließend mit puterzucker bestreun ,fertig! guten appetit :-)
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vom






















Kommentare zu „Mama´s Butterplätzel“