Getränke – Santa’s Egg-nogpunch a’la Manfred

4 Std 35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelb12 Stk.
Milch125 ml
Sahne 10% Fett, steif geschlagen125 ml
Zucker500 Gramm
brauner Rum750 ml
Muskatnuss frisch gerieben etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std 35 Min

  • 1. In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker schaumig aufschlagen bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und cremig wird.

  • 2. Milch und Rum unter die Eiercreme rühren und zugedeckt im Kühlschrank 3 Stunden ziehen lassen. Zum Schluss die steif geschlagene Sahne unterheben und eine weitere Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

  • 3. Vor dem Servieren mit frisch geriebener Muskatnuss bestreuen.

  • 4. Ergibt 24 Gläser zu 2 cl

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