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Mohn-Pflaumen-Sterne

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl250 gr.
Butter125 gr.
Zucker50 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Ei1 M
Salz1 Prise
Mohn gemahlen2 EL
Pflaumenmus200 gr.
Puderzucker1 EL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Aus Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und Mohn einen Mürbteig herstellen und eingepackt ca. 30 Min. kaltstellen.

    2.Den Teip portionsweise ca. 2-3 mm ausrollen und Sterne in 2 verschiedenen Größe ( 5,5 und 7 cm Durchmesser ) ausstechen. Aus dem kleinen Stern noch ein Loch in der Mitte ausstechen. Sterne auf mit Backpapier belegte Bleche legen und im heißen Ofen bei ca. 175° C - Umluft 150° C ca. 8-10 Min. backen. Auskühlen lassen.

    3.Das Pflaumenmus glattrühren. In die Mitte der größeren Sterne je einen Klecks Mus geben und den kleineren Stern versetzt daraufsetzen, etwas andrücken. Danach mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von Backfee1961
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