Goldbutt gegart

von belindina
Goldbutt gegart - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
2 dl
Gemüsebouillonwürfel
2 Bund
Schnittlauch
800 gr.
Scholle (Goldbutt) gegart
Pfeffer aus der Mühle
1 TL
Chilipaste
2,5 dl
Sahne 10% Fett
1
Gemüsebouillon in Bratpfanne aufkochen
2
Schnittlauch hacken und zur Bouillon geben
3
Goldbutt mit Pfeffer beidseitig würzen ebenfalls in die Pfanne geben, zugedeckt ca. 5 Min köcheln lassen
4
Sahne dazugeben, nochmals mit Pfeffer und Chilipaste würzen, nochmals ca. 2-3 Min. köcheln
5
Dazu passt Kartoffelpüree