Schmalhans - Küchenmeister : Kürbissüppchen mit Würst´le drin

Zubereitung

• 1.Die gehackten Zwiebeln im Öl braten, dann die in Scheiben geschnittenen Möhren mitbraten und den in Stückchen geschnittenen Kürbis und die Kartoffeln dazu geben.

  2.Das Wasser auffüllen, die Gemüsebrühe (Konzentrat) dazu geben und zum kochen bringen.

  3.Wenn Kartoffeln und Kürbis gar sind mit einem Stampfer zerkleinern und alles gut abschmecken.

  4.10 Minuten vor dem Essen die Würstchen rein geben und heiß werden lassen.

  5.Zur Kalkulation: Kürbis 1 € (vom Markt) + Würstchen (Supermarkt) 1,50 € + Möhren(1 Pack 0,69) 0,20 € Zwiebeln ( Netz 0,99) 0,10 € + Kartoffeln (Netz 0,99) 0,15 € und den Rest kalkuliere ich mit 1,- € so dass ein güstigeres Süppchen auch schmecken kann UND es war sogar noch etwas übrirg

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Forelle1962
  vom 26.11.2011

  
• Weiterlesen