Lebkuchen Räder

2 Std 35 Mineinfach
Lebkuchen Räder - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Schmand130 g
Butter kalt330 g
Mehl500 g
Zucker80 g
Hagelzucker etwas
Lebkuchengewürz1 TL
Zimt1 TL
Zucker6 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 35 Min

  • 1. Alle Zutaten für den Teig (außer den Hagelzucker) zu einem Teig kneten und mindestens 1 Stunde kalt stellen.

  • 2. Alle Zutaten für die Füllung mischen. Teig ausrollen und mit der Mischung bestreichen, zusammenrollen und für 1 Stunde in den Kühlschrank.

  • 3. Backofen auf 200° vorheizen. Die Rolle in Sücke schneiden. Die Räder auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und etwas Hagelzucker darauf festdrücken. 20min backen.

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