Kartoffelsalat mit Mojososse

einfach
Kartoffelsalat mit Mojososse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln500 Gramm
Mojo Rojo siehe mein Kb1 Tasse
Paprikaschote1 Rote
Zwiebel1
Gewürzgurken3
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, pellen und in feine Scheiben schneiden.

    2. Zwiebel pellen, Paprika putzen und alles mit den Gurken würfeln, in eine Schüssel geben mit der Mojo und einen Schuss Gurkenwasser verrühren, Die Kartoffel Scheiben unterheben und den Salat zugedeckt im Kühlschrank mind. 3 Stunden ziehen lassen.

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