Knoblauchsüppchen mit Schinkenstreifen
20 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Knoblauch | 1 Knolle |
| Zwiebel | ½ |
| Kochschinken | 2 Scheiben |
| Gemüsebrühe | 700 ml |
| Weißwein | 100 ml |
| Crème fraîche | 4 EL |
| einige Spritzer Worcestersauce | etwas |
| Mehl, Butter,Salz,Pfeffer,Chilipulver,Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)111 (27)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)111 (27)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken, den Schinken in feine Streifen schneiden,alles in Butter kräftig anrösten.
2.Alles mit Mehl bestäuben und etwas braun werden lassen dann mit Brühe und Wein ablöschen und 10 min köcheln.
3.Mit Worcestersauce,Salz,Pfeffer,Chilli und Muskat abschmecken und Creme fraiche unterrühren.Dazu eventuell Toast servieren.
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vom
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