Schwein : Knöchelchen (Minieisbein)
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Knöchelchen - Minieisbeine | 2 |
| Zwiebeln | 2 große |
| Möhren | 4 |
| Salz | 3 TL |
| Lorbeerblätter | 3 |
| Pfefferkörner | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)239 (57)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett3,7 g
Zubereitung
1. Die Knöchelchen in einem großen Topf - ich habe meinen Dampfgarer genommen, spart einfach Zeit - mit Wasser und allen Gewürzen zum kochen bringen und kochen bis es gut weich ist.
2. Dazu essen wir gern Salzkartoffeln.
3. Und ein Topf Senf oder Meerrettich darf auch nicht fehlen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Forelle1962
vom
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