Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Suppenfleisch | 500 g. |
Zwiebel in Streifen | 2 Stück |
Kartoffel geschält, klein gewürfelt | 2 Stück |
Blumenkohl frisch | 200 g. |
Karotten gewürfelt | 200 g. |
Kohlrabi frisch,geschält, gewürfelt | 200 g. |
Eier | 2 Stück |
Instantbrühe | etwas |
Petersilie gehackt | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)587 (140)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett10,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)587 (140)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett10,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Suppenfleisch mit Zwiebel und Instantbrühe im Schnellkochtopf ca. 15 Minuten kochen, abdampfen lassen.
2.Kartoffel, Blumenkohl, Karotten und Kohlrabi dazu geben ( Brühe auffüllen ), nochmal ca. 10 Minuten kochen, abdampfen lassen.
3.Fleisch und die Hälfte von dem Gemüse aus dem Topf nehmen, Brühe mit dem restlichen Gemüse pürieren.
4.Fleisch klein schneiden und mit dem Gemüse in die Suppe geben, Eier verrühren und in die heiße Suppe rühren, mit Instantpulver abschmecken, Petersilie einrühren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Angi54
vom
Kommentare zu „Winter - Eintopf“