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Silvis Heidelbeercreme

leicht
Silvis Heidelbeercreme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Heidelbeere Konserve abgetropft500 gr.
Puderzucker125 gr.
Saft von einer 1/2 Zitrone etwas
Gelantine10 gr.
Schlagsahne¼ Liter
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.250 gr. Heidelbeeren mit dem Zucker und Zitronensaft pürieren,eingeweichte Gelantine zugeben und durch ein feines Sieb streichen. Die Creme kühl stellen. Wenn sie beginnt steif zu werden,die geschlagene Schlagsahne untermischen und in einer kalt ausgespülten Form einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

  • 2.Die Creme stürzen und die Höhlung mit den restlichen Heidelbeeren füllen.

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    Rezept von mauswiesel
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