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Fenchel-Tomatengemüse auf Spagettinest

25 Minleicht
Fenchel-Tomatengemüse auf Spagettinest - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Fenchel frisch1 große
Tomaten frisch10 kleine
Öl etwas
Salz, Frischer Pfeffer etwas
Vollkornspagettinudeln½ Pk.
etwas Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.1.) Fenchel und Tomaten waschen. Fenchel fein schneiden, Tomaten vierteln. Fenchel in heißem Öl kurz andünsten, Deckel drauf und kurze 10 Minuten ziehen lassen. 2.) Inzwischen die Nudeln nach Anleitung kochen. 3.) Die Tomaten zu dem Fenchel zufügen, 3-4 Minuten mitdünsten lassen, dann die Saure Sahne dazu geben, würzen und verrühren. 4.) Spagettinest auf dem Teller anrichten, Gemüse darüber und noch mit geviertelten Tomatenstücken und Petersilie dekotieren. FERTIG

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    Rezept von marzisz1962
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