Name: Burritos / Tortillia
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Lateinamerika
Ingredients: 300 Gramm Rinderhackfleisch; 5 Stück Tomaten; 1 Stück Paprika gelb; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch frisch; 1 Teelöffel Kreuzkümmel; ½ Teelöffel Chillipulver; 2 Teelöffel Paprikapulver scharf; ½ Teelöffel Pfeffer; 3 Teelöffel Salz; 2 Teelöffel Mehl; 1 Stück Eisbergsalat; 6 Teelöffel Sonnenblumenöl; 4 Stück Tortillas

Burritos / Tortillia

45 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Rinderhackfleisch	300 Gramm
Tomaten	5 Stück
Paprika gelb	1 Stück
Zwiebel	1 Stück
Knoblauch frisch	2 Zehen
Kreuzkümmel	1 Teelöffel
Chillipulver	½ Teelöffel
Paprikapulver scharf	2 Teelöffel
Pfeffer	½ Teelöffel
Salz	3 Teelöffel
Mehl	2 Teelöffel
Eisbergsalat	1 Stück
Sonnenblumenöl	6 Teelöffel
Tortillas	4 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Tomaten, Paprika, Salat, Zwiebeln und Knoblauch in Würfel schneiden. Das Hackfleisch mit den Gewürzen (Paprikapulver 1 TL und 1 EL Öl durch mengen. 5 TL Öl und 1 TL Paprikapulver in die Pfanne geben und die Zwiebeln und Knoblauch anbraten Hackfleisch hinzufügen und gut durchbraten.Wenn das Hackfleisch gut gebräunt ist die Temperatur herunterfahren und dann Paprika & Tomaten hinzu geben. Alles gut vermischen und ca. 15-20 min garen. Die Tortillas im Ofen anwärmen. Die Füllung nochmal gut umrühren und das Mehl hinzugeben und nochmal kurz erhitzen. Füllung auf die Tortillas und einrollen oder zuklappen. Fertig
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Rezept von s****i
vom 02.11.2011

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