Name: Filetkrüstchen in Knoblauchsoße
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Schweinefilet; 400 Gramm Putenbrust; 12 scheiben Frühstücksspeck; Öl; Salz, Pfeffer; 200 Gramm Champignons; 4 Lauchzwiebel; 1 flasche Knoblauchsosse; 200 Gramm Sahne; 100 Gramm Käse; 750 Gramm Kartoffeln; 2 EL Butter

Filetkrüstchen in Knoblauchsoße

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schweinefilet	400 Gramm
Putenbrust	400 Gramm
Frühstücksspeck	12 scheiben
Öl	etwas
Salz, Pfeffer	etwas
Champignons	200 Gramm
Lauchzwiebel	4
Knoblauchsosse	1 flasche
Sahne	200 Gramm
Käse	100 Gramm
Kartoffeln	750 Gramm
Butter	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Schweine und Putenfilet waschen und in 6 Medaillons schneiden.Fleischstücke mit Speck umwickeln.In einer Pfanne 3 min braten.Würzen.Herausnehmen
2.Champions abtropfen lassen.Lauchzwiebeln in Stücke schneiden.Bratöl erhitzen.Pilze darin andünsten. Lauchzwiebeln zugeben.Knoblauchsoße und Sahne verrühren.Pilze damit ablöschen.Würzen.
3.Fleisch,Pilze, Soße in eine Auflaufform verteilen.Käse drüberstreuen.und 30 min. backen.Kartoffeln wie gewohnt kochen dazu reichen.
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Rezept von n****3
vom 30.10.2011

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