Porree - Röllchen in Käsesauce
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 3 EL |
| Mehl | 1 EL |
| Milch | 500 ml |
| Parmesan | 50 g |
| Gouda | 100 g |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| mittelgroße Stangen Porree | 4 |
| Scheiben gekochter Schinken | 12 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)581 (139)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett9,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Fett in einem Topf erhitzen. Mehl darin anschwitzen. Milch unter Rühren zugießen, ca, 5 Min. köcheln lassen. Beide Käsesorten reiben und in die Sauce rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Porreestangen putzen, waschen und jeweils in 3 Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 6 Min. blanchieren, abschrecken. Porreestangen mit je einer Scheibe Schinken umwickeln, in eine Auflaufform legen. Käsesauce darübergießen. Im Ofen bei 175 Grad ca. 20 Min. backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von I****a
vom
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