Apfel und Birnensnack aus dem Backofen

Zubereitung

• Vorwort:

  1. Nachdem ich die köstlichen Apfelchips bei *Miss Ellie* Elisabeth gesehen habe....wollte ich unbedingt selbst ein paar Apfel und Birnenringe in den Backofen schieben....Was ich natürlich nicht bedacht habe *grins*, um so dicker die Scheiben um so länger braucht das ganze....Meine Geduld wurde ganz schön auf die Probe gestellt.... während der gesamten Trockenzeit von 6-7 Stunden habe ich mindestens 100x in den Backofen geschaut....Perfekt sind sie beim ersten mal nicht geworden aber geschmeckt haben sie super...Danke Elisabeth! PS. das nächste Mal werde ich die Äpfel und Tafelbirnen auch dünn hobeln!

• Meine Zubereitung:

  2. Äpfel und Birnen gut heiß abwaschen.... mit einem Ausstecher die Kerngehäuse rausschneiden...in Scheiben schneiden... 2 Backbleche mit Backpapier belegen und die Apfel und Birnenscheiben daraufsetzen....Äpfel habe ich mit Zimt bestreut und die Birnen mit Vanillearoma....dann ab in den Vorgeheizten Backofen (E-Herd 70°C)....6-7 Stunden trocknen lassen....die Türe einen Spalt geöffnet lassen....wie oben schon erwähnt um so dünner die Scheiben....um so schneller geht es...Guten Appetit...

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  Rezept von R****1
  vom 27.10.2011

  
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