jechni basella

Zubereitung

• 1.1.das rindfleisch in kleine stücke schneiden.danach im heissem öl anbraten.mit einer knoblauchzehe.2,anschließend die tomaten und wasser hinzufügen.ca.30 min. kochen lassen.3.dann die tiefgefrorenen erbsen dazu geben und alles zusammmen eine weitere viertel stunde köcheln lassen.der letzte schritt dann knobi in den mörser mit etwas salz zerdrückten und in den topf geben.das gleiche mit dem frischen koriander. kurz noch nach belieben würzen und guten appetit.............dazu türkischen reis servieren.

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  Rezept von l****l
  vom 21.10.2011