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Gewürze – Louisiana Crawfish Seasoning a’la Manfred

5 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
gelbes Senfmehl4 EL
Koriandersamen, gemahlen3 EL
All spice Gewürzmischung a’la Manfred – Rezept steht in meinem KB2 EL
Dillsamen gemahlen2 EL
Zwiebelpulver2 EL
Knoblauchpulver2 EL
Selleriesamen gemahlen2 EL
Gewürznelkenpulver1 TL
Quebrado - Chilifocken1 EL
Lorbeerblatt gemahlen1 EL
Thymian gerebelt1 EL
Pfeffer aus der Mühle schwarz1 EL
Pfeffer aus der Mühle weiß1 EL
Zitronenschalenabrieb getrocknet2 EL
Salz2 EL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1.Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und entsprechend weiterverarbeiten

    2.Die Mischung kann sowohl zum kochen von Krebsen, Fisch oder Fleisch in das kochende Wasser dazu gegeben werden.

    3.Man kann diese Mischung auch zum marinieren von Fleisch oder Fisch verwenden.

    4.Die angegebenen Mengen reichen für 2,5 kg Flusskrebse

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    Rezept von i****h
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