Hähnchen gebraten mit Kartoffeln und Zimt

45 Mineinfach
Hähnchen gebraten mit Kartoffeln und Zimt - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchen1
Kartoffeln groß5 Stk
Möhren1 Stk
Lauchstange klein1 Stk
Tomaten2 Stk
Zwiebeln grob geschnitten3 Stk
Zimt gemahlen3 EL
Salz2 EL
Pfeffer1 EL
frischen Majoran4 Zweige
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Das Hähnchen in mehrere Stk. zerteilen. Waschen und trockentupfen. Die Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Ebenso die Möhren. Zwiebel schälen und auch in große Spalten teilen. Den Lauch auch nicht zu klein schneiden. Die Tomaten vierteln.

  • 2. Ich benutze meistens eine elektrische Bratpfanne die sind schön groß und super für dieses Gericht. Zunächst die Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke etwas anbraten. Anschließend die Kartoffelstücke dazugeben sowie die Möhren. Deckel drauf. Nach 4-5 Minuten die Zwiebel untermischen. Alles schon mal kräftig mit Zimt, Salz und Pfeffer würzen. Alles zugedeckt für ca. 10 Minuten schmoren lassen. Ab und zu umrühren und die Hähnchenstücke wenden. Dann kann man schon mal den Lauch dazugeben und wieder den Deckel drauf. Immer mal wieder alles wenden und aufpassen das es nicht anbrennt. Kurz vor Ende die Tomaten untermischen und den Majoran zugeben.

  • 3. Sobal die Kartoffeln und das Hähnchen gar sind ist alles fertig. Abschmecken fertig. Dazu passt Reis.

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