für Kranke: Semmelsuppe
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Semmel | ½ |
| Zwiebäcke | etwas |
| Butter | 10 g |
| Wasser | 250 ml |
| Salz knapp | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)704 (168)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate30,3 g
Fett2,7 g
Zubereitung
1. Semmeln in Scheiben schneiden oder die zerkleinerten Zwiebäcke werden mit dem Wasser und dem Salz weichgekocht, die Suppe durch ein Sieb streichen und mit frischer Butter verrührt und sehr milde abschmecken. Wenn es der Kranke verträgt, kann man die Suppe mit einem Eigelb abrühren.
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vom
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