Pasta - Black and White mit Farbtupfern

15 Min leicht
( 27 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bandnudeln schwarz 200 g
Gorgonzola 200 g
Butter 200 g
Schalotte frisch 1 Stk.
Garnelen geschält und gekocht 150 g
Pfeffer aus der Mühle weiß etwas
Salz etwas

Zubereitung

Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsvorschrift garen und abgießen. Schalotte schälen, fein würfeln und in etwas Butter glasig dünsten. Restliche Butter hinzu fügen und schmelzen. Den Gorgonzala zerbröseln und in der Butter auflösen. Zum Schluss die Garnelen in der Sauce erwärmen bzw. rohe kochen. Meine kamen aus der Tk und ich habe sie in der Sauce aufgetaut. Sauce mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken und über die Nudeln geben.

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