boto's Germanen Pizza

Name: Boto s Germanen Pizza - einfach - 28 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eier; 5 Pellkatoffeln, vom Vortag; 125 g Speck, gewürfelt; 1 mittelgrosse Zwiebel, gehackt; 2 mittelgrosse Champignons, in scheiben geschnitten; 5 Cherrytomaten, in kleine Würfel geschnitten; Schnittlauch; Salz und Pfeffer; 1 Prise Majoran; Pflanzenöl; 1 Scheibe Leberkäse, in Würfel geschnitten

40 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Eier	4
Pellkatoffeln, vom Vortag	5
Speck, gewürfelt	125 g
Zwiebel, gehackt	1 mittelgrosse
Champignons, in scheiben geschnitten	2 mittelgrosse
Cherrytomaten, in kleine Würfel geschnitten	5
Schnittlauch	etwas
Salz und Pfeffer	etwas
Majoran	1 Prise
Pflanzenöl	etwas
Leberkäse, in Würfel geschnitten	1 Scheibe

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Pellkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen, und Katoffeln darin von allen Seiten anbraten. Speck, Leberkäse, Champignons und Zwiebeln hinzufügen und mit anbraten. Cherrytomaten obendrauf verteilen, und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Mit den Eiern übergießen, und mit Schnittlauch bestreuen. Deckel auf die Pfanne setzen und die Eier stocken lassen.
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Rezept von b****5
vom 03.12.2011

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