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Buttermilchmousse

3 Std 15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Buttermilch500 ml
Zucker200 Gramm
Gelatine weiß6 Blatt
Zitronensaft frisch gepresst3 Stück
Limonensaft2 Stück
Sahne geschlagen700 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 15 Min
  • 1.Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Buttermilch mit dem Zucker und dem Zitronen- und Limonensaft verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Gelatine in wenig warmen Wasser auflösen und in die Buttermilch rühren. Dann die geschlagene Sahne unterheben, in eine Glasschüssel abfüllen und für 2 bis 3 Stunden kalt stellen.

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    Rezept von FlorianDickau
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