Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Buttermilch | 500 ml |
Zucker | 200 Gramm |
Gelatine weiß | 6 Blatt |
Zitronensaft frisch gepresst | 3 Stück |
Limonensaft | 2 Stück |
Sahne geschlagen | 700 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)933 (223)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate17,3 g
Fett16,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)933 (223)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate17,3 g
Fett16,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std 15 Min
3 Std 15 Min
1.Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Buttermilch mit dem Zucker und dem Zitronen- und Limonensaft verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Gelatine in wenig warmen Wasser auflösen und in die Buttermilch rühren. Dann die geschlagene Sahne unterheben, in eine Glasschüssel abfüllen und für 2 bis 3 Stunden kalt stellen.
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vom
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