Name: Jerk Chicken Wings
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel gehackt; 250 Gramm Schalotten gehackt; 2 Knoblauchzehen; ½ Thymian gerebel; 1 ½ Teelöffel Salz; 1 ½ Teelöffel Piment gemahlen; ½ Teelöffel Zimt; 250 Gramm Jalapeño gehackt; 1 Teelöffel Pfeffer aus der Mühle schwarz; 6 Tropfen Tabasco; 2 Esslöffel Sojasoße; 250 Milliliter Öl; ¼ Teelöffel Muskatnuss frisch gerieben; 10 Hähnchenflügel; 10 Hähnchenschenkel

Jerk Chicken Wings

mittel-schwer

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Zutaten für 6 Personen


Zwiebel gehackt	1
Schalotten gehackt	250 Gramm
Knoblauchzehen	2
Thymian gerebel	½
Salz	1 ½ Teelöffel
Piment gemahlen	1 ½ Teelöffel
Zimt	½ Teelöffel
Jalapeño gehackt	250 Gramm
Pfeffer aus der Mühle schwarz	1 Teelöffel
Tabasco	6 Tropfen
Sojasoße	2 Esslöffel
Öl	250 Milliliter
Muskatnuss frisch gerieben	¼ Teelöffel
Hähnchenflügel	10
Hähnchenschenkel	10

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Marinade: alle Zutaten in einem Mixer pürieren.In einer Schüssel alle Hähnchenteile legen und mit der Marinade begießen und in die Hühnerteile einreiben.Gummihandschuhe benutzen.Abgedeckt mindestens 1 Stunde,besser über Nacht kühl stellen.Hähnchenteile auf dem Rost oder Backofen 30-35 Minuten grillen.
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Rezept von C****0
vom 10.10.2011

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