Minuten-Schnitzel "Toskana"

40 Min leicht
( 88 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Minutenschnitzel, z.B. Weinelende, dünn geschnitten 350 g
Salz etwas
Mozzarella 1 Packung
Salz, Pfeffer etwas
Für die Sauce:
Sahne 100 ml
Wasser 200 ml
Feinschmecker Tomatensuppe "Toskana" 1 Packung
Außerdem:
Tagliatelle 250 g

Zubereitung

1.Die Tagliatelle nach Packungsanleitung kochen, abgießen und abtropfen lassen.

2.In der Zwischenzeit die Minutenschnitzel salzen und in heißem Butterschmalz von beiden Seiten anbraten. Mozzarella in Scheiben schneiden, die Schnitzel damit belegen. Salzen und pfeffern, den Deckel auf die Pfanne legen, ca. 2-3 Minuten, bis der Mozzarella geschmolzen ist.

3.Für die Soße die Sahne mit Wasser aufkochen lassen. Den Beutelinhalt Tomatensuppe einrühren, ca. 1 Minute kochen lassen. Evtl. salzen und pfeffern.

4.Die Schnitzel mit Tagliatelle und Tomatensauce anrichten.

5.Dazu schmeckt gemischter grüner Salat.

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