Reis spielt Ball
leicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| schwarze Sesamkörner | 2 teel |
| Räucherlachs | 50 g |
| eingelgter Ingwer f.gehackt | 2 Eßl |
| Frühlingszwiebeln | 2 f.gehackte |
| gekochter,warmer Rundkornreis | 750 g |
| Chilischote f.gehackt | ½ rote |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1431 (342)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate69,4 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1431 (342)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate69,4 g
Fett2,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Räucherlachs fein hacken.Sesamkörner in einer Pfanne ohne Fett unter ständigem Schütteln rösten.
2.Lachs mit Inger ,Zwiebel +Chili vermischen.
3.jetzt was Reis mit nassen Händen zu einer Kugel formen,2 Teel der Lachsmischung in die Mitte drücken +durch rollen verschließen,mit dem restlichen Reis und Füllung genauso verfahren,bis alles aufgebraucht ist.
4.Hände dabei immer wieder nass machen.
5.Bällchen auf kleine Tellerchen legen +mit etwas Sesam bestreut servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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