gebratene Maronenhüte

Zubereitung

• 1.Die Pilze von ihren Stielen befreien und mit einem Pinsel die Nadeln und Moos eventuell Maden entfernen Auf drei Tellern Mehl,Ei mit Milch aufschlagen Pfeffer und Salz dazugeben,Semmelbrösel verteilen,Die Maronenköpfe erst im Mehl wenden dann im Ei und anschliessend in den Semmelbröseln wenden.

  2.In einer Pfanne mit Rama wie ein Kotlett von beiden Seiten lecker kross anbraten. Bei uns gab es dazu nur eine Schwarzbrotschnitte und ein gut gekühltes Bierchen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von H****4
  vom 04.10.2011