Zutaten
Zutaten für 1 Personen
| Fleischtomate frisch | 1 |
| Bauernbrot | 1 Scheibe |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zwiebel rot | 1 |
| Mozzarella | 40 Gramm |
| Vollmilchjoghurt | 2 EL |
| Räucherlachs | 2 Scheiben |
| Basilikumblätter | etwas |
Zubereitung
1.Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Brot damit belegen. Salzen, pfeffern. Zwiebel abziehen, in feine Ringe schneiden, darauf geben. Mozzarella in Scheiben schneiden, darauf legen, im vorgeheizten Backofen (250 Gr.) ca. 8 Min. backen.
2.Joghurt glatt rühren, abschmecken. Brotpizza herausnehmen, mit Lachsu. Basilikum belegen. Joghurt darauf geben.
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