Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln | 1000 g |
Milch | ½ Liter |
Butter | 3 EL |
Salz, Muskat | etwas |
Schnittlauch | 2 Bd |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)219 (52)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)219 (52)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett1,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Kartoffeln schälen, grob würfeln, wie für Salzkartoffeln andetzen u. gar aber nicht zu weich kochen, abgießen, die Kartoffelwürfel leicht zerstampfen, die heiße Milch u. die Butter untermischen. Mit Salz u. Muskat abschmecken u. reichlich feingeschnittenen Schnittlauch untermischen.
2.Als selbständiges Gericht zu Spiegeleiern, Gurkensalat, aber auch als Beilage zu gekochter Rinderbrust oder Rauchfleisch. Guten Appetit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****n
vom
Kommentare zu „Schnittlauchkartoffeln“