Hähnchen aus dem Backofen

Zubereitung

• 1.Das Hähnchen waschen abtupfen und in 6-8 große Stücke teilen. Die Orange heiß abwaschen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Rosmarin vom Stängel abzupfen. Die geschälten Kartoffeln in nicht zu dünne Scheiben schneiden.

• 2.Jetzt alle Zutaten in einen großen Beutel geben (ich habe einen Müllbeutel genommen) und circa 2 Stunden darin marinieren ab und zu wenden. Anschließend den Backofen auf 200C°(Umluft 180C°) vorheizen dann alles auf ein Backblech oder einer großen Auflaufform verteilen und circa 45 Minuten braten. Wiederum das Hähnchen ab und zu wenden.

• 3.Dazu gab es einen Gurkensalat. Jeder andere Salat schmeckt natürlich ebenso lecker. Guten Appetit

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  Rezept von T****y
  vom 25.09.2011

  
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