Name: Salat mit Sellerie und Oliven
Prep time: 180 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 2 Karotten; 4 Stangen Staudensellerie; 250 g grüne Oliven, entsteint; 2 EL gehackte Petersilie; ½ TL Oregano; 1 Msp. Chilipulver; 4 EL Olivenöl; 2 EL Weißweinessig; Salz und Pfeffer

Salat mit Sellerie und Oliven

3 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


rote Zwiebel	1
Karotten	2
Staudensellerie	4 Stangen
grüne Oliven, entsteint	250 g
gehackte Petersilie	2 EL
Oregano	½ TL
Chilipulver	1 Msp.
Olivenöl	4 EL
Weißweinessig	2 EL
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 10 Min

1.Zwiebel in Ringe schneiden - Karotten und Sellerie in Scheiben schneiden - zusammen mit den Oliven in eine Schüssel geben.
2.Petersilie, Oregano, Chili, Öl und Essig hinzufügen - miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken - ein paar Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
3.Dazu Baguette oder Ciabatta
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Rezept von K****0
vom 13.09.2011

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