Mexikanische Gulaschvariation
45 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Schweinegulasch | 500 g |
| gelbe Paprika | 1 ½ |
| Knoblauch frisch | 1 Zehe |
| Zwiebel | 1 |
| Champignons | 2 |
| Mais | 1 Dose |
| Kidney-Bohnen | 1 Dose |
| Tomatenmark | 1 EL |
| Salsa | 2 EL |
| Schmand | 1 TL |
| Brühe | l |
| Salz, Pfeffer, Paprika, Chilli | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)621 (149)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate19,9 g
Fett3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Fleisch von allen Seiten gut anbraten. Während dessen Knoblauch und Zwiebel hacken. Beides zum Fleisch geben und leicht anbraten. Brühe dazu geben und ca. 15 min leicht köcheln lassen.
2. Paprika würfeln. Pilze schneiden. Beides zusammen mit dem Tomatenmark und den Gewürzen hinzu geben. Weitere 5-10min köcheln.
3. Die restlichen Zutaten untermischen. 1-2 min köcheln.
4. Dazu passen Nudeln. Guten Apetitt
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****s
vom
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