1.Den Zucker mit dem Wasser kurz aufkochen, sofort in saubere Flaschen abfüllen. Nicht zu lange kochen, da er sonst schnell kristalliesiert.

2.Läuterzucker hat eine stärkere Süßkraft als Zucker, da er bereits vollkommen aufgelöst ist, er kann deshalb sparsamer als Zucker verwendet werden, dadurch können Kalorien gespart werden.

3.Besonders für Coktails und für die Eiszubereitung.