Hobelspäne

Zubereitung

• 1.Eine übrig gebliebene Zucchini ließ uns darüber philosophieren,wie man daraus und anderen Zutaten einen Salat kreieren könnte.Wie rückt man ihr zu Leibe...gewürfelt oder Scheiben oder doch irgendwie ganz anders...???

  2.Dann der Geistesblitz - der V-Hobel !!! Seit Ewigkeiten ungenutzt in der Schublade im hintersten Eck vergraben,sollte jetzt zu Ehren kommen.Gesagt - getan ... ran an die Messer,fertig,los....

  3.Siehe da - in kürzester Zeit lagen in der vorbereiteten Schale viele kleine exakt gleiche Zucchini-Stifte

  4.Das hat richtig Spaß gemacht und auch Große haben einen Spieltrieb ( nicht weitersagen ) , wer sagt denn,dass eine Gurke immer nur in Scheiben geschnitten werden sollte...??? Ihr wisst,was ich sagen will...??? Richtig - ab über den Hobel..!!!

  5.Nachdem wir mal so richtig eingearbeitet waren,fand jede Salatzutat das richtige Hobelmesser...

  6.Aus der sauren Sahne,Essig,Öl sowie den Kräutern ( gerne auch frische Gartenkräuter ) und dem Honig ein Dressing herstellen und alle " Hobelspäne " hineingeben. Unterheben,abschmecken und fertig

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  Rezept von Linus1963
  vom 29.08.2011

  
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